.

.

czwartek, 21 kwietnia 2016

Sałatka z pieczonym kurczakiem wg Aleex


Wracam do siebie. Wiem, że jeszcze daleka droga do osiągnięcia pełnych możliwości mojego organizmu, ale na zewnątrz jest coraz cieplej, wiosna nastraja optymistycznie, więc powolutku wrócę do formy. Wszyscy o mnie dbają, Gwiazdeczka przywiozła mi zestaw rewelacyjnych witamin, mam preparaty na podniesienie odporności i wierzę, że będzie dobrze.
Kiedy w niedzielę po raz pierwszy wyszłam na zewnątrz, nie mogłam się nadziwić, jaki świat jest piękny. Ominęło mnie, niestety, to wiosenne tchnienie, które budzi do życia przyrodę, rozwija listki i kwiaty. Ale nie narzekam. I tak jestem wdzięczna, że znów mam chęć i siłę do działania.
A więc działam, także w kuchni. W poniedziałek zrobiłam pyszną sałatkę, w której wykorzystałam mięso z niedzielnego obiadu. W niedzielę upiekłam kurczaka, ale połówka została nietknięta. Ponieważ moi chłopcy lubią wyłącznie świeżo upieczony drób, wiedziałam, że nikt już nie zje tego, co zostało. Wymyśliłam więc sałatkę. Wystarczyło połączenie kilku składników i pyszna przystawka była gotowa. Podałam ją na chrupiących tostach. Było pysznie.


Składniki:

• ½ średniej wielkości upieczonego kurczaka
• 1 cebula
• 3 ogórki kiszone
• 3 średnie ziemniaki
• sól, pieprz, majonez

Sposób przygotowania:

1. Zimne mięso upieczonego kurczaka pokroić w kostkę.


2. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Tak samo pokroić ogórki. Wymieszać.
Połączyć z mięsem z kurczaka.



3. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie. Ostudzić i pokroić w kostkę.




4. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z niewielką ilością majonezu.




5. Podawać sałatkę z chrupiącymi tostami.


Smacznego.

2 komentarze:

  1. Robiłam niedawno podobną z pieczoną karkówką, dodałam jeszcze jajka na twardo. Wyszła pycha!
    Pozdrawiam cieplutko w ten zimny i wietrzny poranek. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Życzę zdrowia.Zbadaj sobie kochana poziom witaminy D# .Niekiedy można wyprosić je u lekarza rodzinnego,jesli nie-kosztuje w granicach 40 zł.Niedobór to nie tylko słabe kości ,ale również brak odporności,ciągłe przeziębienia itp.Polecam ten blog http://www.akademiawitalnosci.pl/witamina-d-brakujacy-kawalek-twojej-ukladanki-zdrowia/ niesamowicie ciekawe informacje,dzieki który moje przeziębienia dobiegły końca.Suplementacja D3 i K2=ZDROWIE :0

    OdpowiedzUsuń